हड्डी के चीनी डिनरवेयर साफ करते समय क्या ध्यान रखें?

हड्डी के चीनी को विशेष देखभाल की आवश्यकता क्यों होती है

नाजुक दिखने के बावजूद, हड्डी का चीनी वास्तव में काफी मजबूत होता है, हालाँकि इसके निर्माण के तरीके के कारण इसके साथ हल्का व्यवहार करने की आवश्यकता होती है। इस पोर्सिलीन को विशेष बनाने वाली बात लगभग 25% हड्डी के भस्म का इस्तेमाल है जो इसे मजबूती और सुंदर पारदर्शी गुण दोनों प्रदान करता है। फिर भी, यह सामग्री अजेय नहीं है। कठोर झटका या गलत भंडारण प्रथाओं से छोटी-छोटी दरारें आ सकती हैं जो समय के साथ वस्तु को कमजोर कर देती हैं, अक्सर बिना किसी के तुरंत ध्यान दिए। ये छिपी हुई खामियाँ शुरू में दिखाई नहीं दे सकती हैं लेकिन निश्चित रूप से इस बात को प्रभावित करती हैं कि वस्तु कितने समय तक चलेगी।

सामग्री संरचना और संवेदनशीलता की व्याख्या

हड्डी चीनी का नाम इसलिए पड़ा क्योंकि इसमें वास्तव में कैओलिन मिट्टी और फेल्डस्पार के साथ मिश्रित हड्डी की राख होती है। इन सामग्रियों को फिर कुंभार की भट्ठियों में लगभग 1200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है। इस प्रकार के पोर्सिलीन को विशेष बनाने वाली बात यह है कि यह रोशनी के सामने ले जाने पर लगभग पारदर्शी दिखाई देता है, लेकिन फिर भी हल्का महसूस होता है। हालाँकि, इसका एक नकारात्मक पहलू भी है क्योंकि यह सामग्री काफी समानरूप से सोरोस होती है। इस समानरूपता का अर्थ है कि हड्डी चीनी के बर्तन आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। टमाटर की चटनी या नींबू का रस जैसे अम्लीय भोजन धीरे-धीरे ग्लेज़ को खा जाते हैं, जिससे उत्कृष्ट प्लेटों पर खुरचे गए निशान छोड़ दिए जाते हैं। और मजबूत बर्तन साबुन का उपयोग करने के बारे में तो बिल्कुल न सोचें। एक और समस्या इन वस्तुओं द्वारा ऊष्मा को कम धारण करने की होती है। अचानक तापमान में बदलाव इनके लिए वास्तव में बुरे होते हैं। ठंडे हड्डी चीनी के बर्तन पर सीधे गर्म सूप डालने से अक्सर दरारें बन जाती हैं, खासकर ऐसा बार-बार करने पर।

तापमान में अचानक परिवर्तन से दरारें कैसे बनती हैं

जब तापमान 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक तेजी से बदलता है, तो बोन चाइना की क्रिस्टल संरचना के अंदर समस्याएं उत्पन्न होती हैं। सोचिए जब कोई व्यक्ति एक बहुत गर्म चाय का कप सीधे ठंडे पानी में रखता है तो क्या होता है। बाहरी हिस्सा अंदर के हिस्से की तुलना में बहुत तेजी से ठंडा होने लगता है, जिसके कारण समय के साथ सूक्ष्म दरारें बन जाती हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि बोन चाइना 30 से 40 डिग्री के तापमान अंतर तक सहन कर सकता है, जबकि स्टोनवेयर लगभग 70 से 80 डिग्री तक सहन कर सकता है, उसके बाद समस्याएं दिखाई देने लगती हैं। इसका अर्थ है कि हमें यह सुनिश्चित करने के लिए सावधान रहना चाहिए कि हम तापमान को कितनी तेजी से बदल रहे हैं कि हमारे नाजुक पोर्सिलीन आइटम अधिक समय तक चलें। इन वस्तुओं को बार-बार तेजी से गर्म या ठंडा करने से वे भीतर से कमजोर होती जाती हैं, और अंततः वे सामान्य उपयोग के दौरान उन तकलीफ देने वाली दरारों का निर्माण कर लेती हैं या पूरी तरह से टूट भी जाती हैं।

बोन चाइना डिनरवेयर के लिए सुरक्षित हाथ धोने की प्रथाएं

नाजुक वस्तुओं को हाथ से धोने की चरण-दर-चरण गाइड

सिंक के तल पर रबर की चटाई बिछाना या एक नरम तौलिया लगाना सफाई के दौरान वस्तुओं को फिसलने से रोकने में मदद करता है। सिंक को 40 से 50 डिग्री सेल्सियस या 104 से 122 फ़ारेनहाइट के बीच गुनगुने पानी से भरें। प्रति गैलन पानी में लगभग एक बड़ा चमचा हल्का डिटर्जेंट डालना एक अच्छा आम नियम है। प्रत्येक वस्तु को नरम सेल्यूलोज स्पंज के साथ अलग-अलग साफ करें, जोर से रगड़ने के बजाय हल्के गोल घेरे में साफ करें। सुनिश्चित करें कि सभी वस्तुओं को गुनगुने बहते पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला करें जब तक कि साबुन की कोई परत न रह जाए। बचा हुआ साबुन बार-बार उपयोग करने के बाद सतहों को फीका दिखा सकता है, जिसे कई लोग अपनी सफाई प्रक्रिया जल्दबाजी में करते समय नजरअंदाज कर देते हैं।

पीएच-संतुलित, गैर-विषैले सफाई उत्पादों का चयन करना

6.5 से 7.5 के बीच तटस्थ पीएच स्तर पर होने वाले सफाई उत्पादों का उपयोग करें। पौधे आधारित डिश साबुन अच्छी तरह से काम करते हैं, या इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से बनाए गए चाइना वाश भी उपलब्ध हैं। पीएच 9 से ऊपर के अत्यधिक क्षारीय सफाई उत्पादों से बचें, क्योंकि ये समय के साथ सुरक्षात्मक ग्लास कोटिंग को कमजोर कर सकते हैं। चाय के दाग जैसी चुनौतीपूर्ण जगहों के लिए, लगभग दो कप गुनगुने पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा मिलाने का प्रयास करें। यह मृदु समाधान सतहों को खरोंचे बिना अधिकांश दागों को हटा देता है। 2023 में किए गए कुछ परीक्षणों ने सुझाव दिया था कि यह सामान्य दागों में से लगभग 89% को हटा सकता है, हालाँकि परिणाम इस बात पर निर्भर कर सकते हैं कि दाग कितना पुराना है और हम किस प्रकार की सतह के बारे में बात कर रहे हैं।

मुलायम कपड़ों का उपयोग करें और कठोर उपकरणों से बचें

एक बिना रूई वाले माइक्रोफाइबर कपड़े से डैबिंग गति का उपयोग करके तुरंत सूखे टुकड़े; कभी भी जोर से पोंछें नहीं। स्कवैशिंग पैड, कागज के तौलिए (जिनमें खरोंच उत्पन्न करने वाले लकड़ी के तंतु होते हैं) और धातु स्क्रबर से बचें। हड्डी चीनी को फेल्ट-लाइन वाले कैबिनेट में रखें, ग्लेज़ ट्रांसफर और सतह के क्षरण को रोकने के लिए ढेर वाले टुकड़ों को एसिड-मुक्त टिश्यू पेपर के साथ अलग करें।

डिशवॉशर का उपयोग: हड्डी चीनी के लिए जोखिम और सिफारिशें

क्या आप हड्डी चीनी डिनरवेयर को डिशवॉशर में डाल सकते हैं?

कुछ आधुनिक बोन चाइना को 1400 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक तापमान पर जलाए जाने के बाद डिशवॉशर के लिए सुरक्षित के रूप में चिह्नित किया जाता है, जिससे यह कुल मिलाकर अधिक मजबूत हो जाता है। लेकिन रुकिए! राष्ट्रीय सिरेमिक संघ द्वारा 2023 में जारी एक हालिया रिपोर्ट में एक दिलचस्प बात सामने आई - नाजुक चाइना में आने वाली लगभग 6 में से 10 छोटी दरारें वास्तव में नियमित डिशवॉशर उपयोग से उत्पन्न होती हैं। उन शानदार गिल्ट एज या हाथ से चित्रित डिज़ाइन? निश्चित रूप से हाथ से धोने पर बेहतर रहते हैं। डिशवॉशर डिटर्जेंट के कठोर घटक उन सुंदर सजावटी भागों को खा डालना शुरू कर देते हैं, और प्रत्येक साइकिल के दौरान लगभग एक तिहाई माइक्रोमीटर तक की सजावट नष्ट हो सकती है। यदि किसी वस्तु के डिशवॉशर में डाले जाने को लेकर कोई संदेह है, तो अब कुछ मिनट बचाने के बजाय उसे वर्षों तक अच्छा दिखने के पक्ष में फैसला करें।

उचित लोडिंग तकनीक और साइकिल चयन

डिशवाशर में बर्तन धोते समय हमेशा कप को ऐसे रखें कि उनका किनारा मशीन के निचले हिस्से की ओर हो, ताकि स्प्रे आर्म्स से उन पर खरोंच न आए। मृदु चक्र विकल्प का चयन करें और यह सुनिश्चित करें कि पानी का तापमान 55 डिग्री सेल्सियस से कम रहे। डिटर्जेंट के चयन का भी महत्व है – फॉस्फेट-मुक्त विकल्पों का उपयोग करें जिनका pH स्तर लगभग 6 से 8 के बीच हो। इससे समय के साथ सिरेमिक सतहों का स्वरूप बना रहता है। रैक के अंदर प्रत्येक प्लेट के बीच कम से कम तीन से पाँच सेंटीमीटर की दूरी छोड़ना न भूलें। अध्ययनों से पता चला है कि बहुत अधिक वस्तुओं को एक साथ भरने से चिप्स बनने की संभावना लगभग 40% तक बढ़ जाती है। और यदि संभव हो, तो नाजुक कांच के बर्तन और चीनी मिट्टी के बर्तनों के लिए विशेष सेटिंग की तलाश करें। ये प्रोग्राम आमतौर पर पानी के दबाव को लगभग 15 psi या उससे कम तक कम कर देते हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले डिनरवेयर संग्रह की सुरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है।

निर्माता दिशानिर्देश बनाम संग्रहकर्ता सर्वोत्तम प्रथाएँ

निर्माता कहते हैं कि कुछ नए बोन चाइना सामान डिशवाशर में डाले जा सकते हैं, लेकिन अधिकांश गंभीर संग्रहकर्ता उन्हें यहां तक कि सुरक्षित होने के लेबल वाले भी हाथ से धोते हैं। 2024 प्राचीन चाइना संरक्षण रिपोर्ट में पाया गया कि लगभग 78% संग्रहकर्ता अपनी वस्तुओं को मूल्यवान दिखाने के लिए यह अतिरिक्त कदम उठाते हैं। विज्ञान के पहलू को देखते हुए, परीक्षणों में पता चला है कि डिशवाशर से गुजरने पर बार-बार उजागर होने के कारण प्रत्येक बार लगभग 0.8% चमक समय के साथ खो जाती है। संग्रहालयों के विशेषज्ञ इस मामले में संग्रहकर्ताओं से सहमत हैं। वे उन कीमती पारिवारिक विरासत को 30 डिग्री सेल्सियस के आसपास के गुनगुने पानी में, सामान्य और pH संतुलित सफाई उत्पादों का उपयोग करके धोने का सुझाव देते हैं, बजाय उसके जो पैकेजिंग पर लिखा हो। पीढ़ियों तक प्राचीन चाइना को अच्छा दिखाने के लिए सावधानी बरतना हमेशा बेहतर होता है।

बोन चाइना को सुरक्षित रूप से सुखाना, निरीक्षण करना और भंडारण करना

उचित उपचार सफाई के बाद महत्वपूर्ण है—अनुचित सुखाने और भंडारण के कारण प्रति वर्ष महीन चीनी मिट्टी के बरतनों को होने वाले नुकसान का 40% हिस्सा होता है (सेरामिक्स कंजरवेशन इंस्टीट्यूट 2023)।

हवा-सुखाना बनाम तौलिए से सुखाना: पानी के धब्बे और छिलने से बचाव

माइक्रोफाइबर रैक पर हवा-सुखाने से संपर्क से होने वाले जोखिम कम होते हैं, लेकिन खनिज जमाव को रोकने के लिए धूल-मुक्त वातावरण की आवश्यकता होती है। यदि हाथ से सुखाना हो, तो धातु आभूषणों की रक्षा के लिए बिना रुई वाले या बांस फाइबर के कपड़े का उपयोग कोमल थपथपाने की गति से करें। अन्य नरम विकल्पों की तुलना में खुरदरे टेरीक्लॉथ के उपयोग से खरोंच आने की संभावना 62% अधिक बढ़ जाती है (टेक्सटाइल साइंस जर्नल 2023)।

सूक्ष्म दरारों और सतह के नुकसान की जांच

किसी भी वस्तु को संग्रहण के लिए रखने से पहले, प्राकृतिक दिन के प्रकाश में प्रत्येक वस्तु को अच्छी तरह देखें, इसे घुमाएं ताकि तनाव वाले बिंदुओं की उचित जांच की जा सके, खासकर हैंडल और उन आलंकृत सुनहरे किनारों की। एक मिलीमीटर के दसवें हिस्से से भी पतली छोटी-छोटी दरारें? त्वरित निरीक्षण के दौरान अधिकांश लोगों की नज़र से ये बिल्कुल छूट जाती हैं, लेकिन मेरा विश्वास करें, बाद में कुछ टूटने की संभावना बढ़ाने में ये छोटी खामियाँ वास्तव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। पिछले साल के एक हालिया अध्ययन के अनुसार, लगभग तीन में से एक संग्रहकर्ता शुरुआती चरण में क्षति के संकेतों को याद कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बाद के चरणों में सभी प्रकार की टाली जा सकने वाली समस्याएँ होती हैं।

चमक और अखंडता को बरकरार रखने के लिए दीर्घकालिक भंडारण सुझाव

हड्डी के चीनी मिट्टी के बर्तनों को संग्रहीत करते समय, प्रत्येक टुकड़े के बीच में कुछ एसिड-मुक्त टिशू पेपर रखकर उन्हें ऊर्ध्वाधर रखना सबसे अच्छा होता है। इससे चमकदार सतह पर छोटे-छोटे खरोंच आने से बचाव होता है, जो समय के साथ टुकड़ों के एक-दूसरे से रगड़ने पर होते हैं। वातावरण में नमी 45 से 55 प्रतिशत के बीच स्थिर रहनी चाहिए। अत्यधिक या बहुत कम नमी चीनी मिट्टी के बर्तनों में छोटे दरार ला सकती है, जिससे संग्रहकर्ता वास्तव में बचना चाहते हैं। सूर्य की रोशनी भी चीनी मिट्टी के बर्तनों के संग्रह के लिए एक और दुश्मन है। यदि इन्हें सीधी धूप में छोड़ दिया जाए, तो सिर्फ एक वर्ष या उसके आसपास के समय में ही इनके सुंदर हाथ से चित्रित विवरण फीके पड़ने लगते हैं, जिससे कभी-कभी म्यूजियमों द्वारा पाए गए अनुसार इनके मूल रंग का लगभग 18% तक नुकसान हो सकता है। गंभीर संग्रहकर्ताओं के लिए, समायोज्य शेल्फ वाले कैबिनेट बहुत अच्छा काम करते हैं। इन भंडारण इकाइयों के अंदर सिलिका जेल के पैकेट जोड़ने से पर्यावरणीय क्षति के जोखिम में लगभग 90% तक कमी आती है, बस इन्हें सामान्य शेल्फ पर रखने की तुलना में। यह तब समझ में आता है जब आप इन प्राचीन टुकड़ों की वास्तविक नाजुकता पर विचार करते हैं।

हड्डी चीनी के भोजन सामान की सफाई करते समय होने वाली आम गलतियों से बचना

नाजुक सतहों पर कठोर या कर्कश सफाई उत्पादों का उपयोग करना

हड्डी चीनी की नाजुक कांच जैसी सतह को मोटे सफाई सामग्री के संपर्क में आने पर आसानी से खरोंच लग जाती है। पिछले साल विशेषज्ञों द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन, जो भोजन सामग्री का अध्ययन करते हैं, ने सफाई विधियों के बारे में एक दिलचस्प बात बताई। जब लोग अपने फाइन चाइना को स्टील ऊल या कठोर साफ-दारों से रगड़ते थे, तो क्षति उनकी तुलना में 47% अधिक होती थी जो मृदु, पीएच संतुलित उत्पादों का उपयोग करते थे। जिन लोगों को अपने भोजन सामान को वर्षों तक सुंदर बनाए रखना है, उनके लिए मृदु साबुन और नरम स्पंज का उपयोग करना तर्कसंगत है। इससे न केवल चमकदार ग्लेज़ की रक्षा होती है, बल्कि वे सभी जटिल डिज़ाइन भी सुरक्षित रहते हैं जो हड्डी चीनी को मूल रूप से इतना विशेष बनाते हैं।

निर्माता के देखभाल लेबल और निर्देशों को नजरअंदाज करना

हड्डी चीनी के नुकसान का 60% से अधिक गलत पानी के तापमान या रासायनिक तत्वों के संपर्क के कारण होता है। देखभाल लेबल सुरक्षित सीमा के निर्देश देते हैं—आमतौर पर 60°C (140°F) से कम तापमान का पानी और ब्लीच रहित सफाई उत्पाद। ब्लीच मिट्टी और ग्लेज़ के बीच बंधन को कमजोर कर देता है, जिससे तापमान में बदलाव के दौरान दरार पड़ने की संभावना बढ़ जाती है।

चिप्स का कारण बनने वाली ढेर लगाने और हैंडलिंग की त्रुटियाँ

सुरक्षात्मक अलगाव के बिना प्लेटों को एक के ऊपर एक रखने से दबाव के बिंदु बनते हैं जो चिप होने का कारण बनते हैं। भंडारण से पहले हमेशा वस्तुओं को हाथ से सुखाएं और उन्हें गद्देदार कैबिनेट में ऊर्ध्वाधर रखें। विरासत सेट के लिए, दीर्घकालिक भंडारण के दौरान सतह के क्षरण को रोकने के लिए व्यक्तिगत वस्तुओं को एसिड-मुक्त टिश्यू में लपेटें।

सामान्य प्रश्न

क्या हड्डी चीनी सामान्य पोर्सिलीन की तुलना में अधिक नाजुक होती है?

हड्डी चीनी पतली और पारदर्शी गुणवत्ता के कारण नाजुक लग सकती है, लेकिन वास्तव में यह सामान्य पोर्सिलीन की तुलना में अधिक मजबूत होती है। हालांकि, इसकी विशिष्ट सामग्री संरचना को बचाव के साथ संभालने की आवश्यकता होती है ताकि सूक्ष्म दरारें और क्षति से बचा जा सके।

क्या मैं हड्डी चीनी डिनरवेयर को माइक्रोवेव में उपयोग कर सकता हूँ?

माइक्रोवेव में हड्डी के चीन (बोन चाइना) का उपयोग करने की सलाह आमतौर पर नहीं दी जाती, खासकर यदि वस्तु पर धातु के आभूषण हों, क्योंकि इससे दरार या फिनिश को नुकसान हो सकता है।

हड्डी के चीन से चाय के दाग को हटाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

सतह को खरोंचे बिना हड्डी के चीन से चाय के दाग को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए बेकिंग सोडा और गर्म पानी का एक हल्का घोल प्रभावी हो सकता है।

मैं अपने बोन चाइना को टूटने से कैसे रोक सकता हूँ?

बिना अलगाव के प्लेटों को ऊपर-ठप्प न करें, नरम सफाई उपकरणों का उपयोग करें, और सुरक्षा के लिए बफरिंग के साथ टुकड़ों को ऊर्ध्वाधर रखें।

क्या सभी बोन चाइना के टुकड़े डिशवॉशर सुरक्षित होते हैं?

सभी बोन चाइना डिशवॉशर सुरक्षित नहीं होते। निर्माता के दिशानिर्देशों की जाँच करना और हाथ से धोने पर विचार करना उचित है, खासकर पुराने या जटिल रूप से सजाए गए टुकड़ों के लिए।