На что обратить внимание при очистке фарфоровой столовой посуды?

Почему за фарфором нужен особый уход

Несмотря на хрупкий внешний вид, фарфор на самом деле довольно прочный, однако он всё же требует бережного обращения из-за особенностей своего изготовления. Особенность этого фарфора — добавление около 25% костной золы, что придаёт ему прочность и красивую прозрачность. Тем не менее, материал не является неуязвимым. Сильный удар или неправильные условия хранения могут привести к появлению мелких трещин, которые со временем ослабляют изделие, причём часто их сразу не замечают. Эти скрытые дефекты могут не проявляться сначала, но определённо влияют на срок службы изделия.

Состав материала и его чувствительность: объяснение

Костяной фарфор получил своё название потому, что на самом деле содержит золу костей, смешанную с каолиновой глиной и полевым шпатом. Эти материалы затем нагреваются до температуры около 1200 градусов Цельсия в печах. Особенность этого вида фарфора заключается в его лёгкости и почти полной прозрачности при просвечивании. Однако у него есть и недостаток — материал достаточно пористый. Из-за этой пористости изделия из костяного фарфора могут легко повреждаться. Кислые продукты, такие как томатный соус или лимонный сок, постепенно разрушают глазурь, оставляя характерные следы на тонких тарелках. И не стоит даже думать об использовании сильных моющих средств для посуды. Другая проблема связана с низкой теплопроводностью этих изделий. Резкие перепады температур крайне вредны для них. Подача горячего супа сразу на холодную посуду из костяного фарфора часто приводит к образованию трещин, особенно при многократном использовании таким образом.

Как температурные удары приводят к растрескиванию

Когда температура быстро изменяется более чем на 50 градусов Цельсия, внутри кристаллической структуры фарфора возникают проблемы. Представьте, что кто-то помещает очень горячую чашку прямо в холодную воду. Внешняя часть начинает охлаждаться намного быстрее, чем внутренняя, из-за чего со временем образуются мелкие трещины. Исследования показывают, что фарфор выдерживает перепады температур от 30 до 40 градусов, тогда как керамика способна выдерживать около 70–80 градусов, прежде чем начнут появляться проблемы. Это означает, что мы должны быть осторожны с тем, насколько быстро мы меняем температуру, если хотим, чтобы наши хрупкие фарфоровые изделия служили дольше. Многократное воздействие резкого нагрева или охлаждения постепенно разрушает их изнутри, и рано или поздно они начнут покрываться раздражающими трещинами или даже полностью сломаются при нормальном использовании.

Безопасные правила ручной мойки фарфоровой посуды

Пошаговое руководство по ручной мойке хрупких изделий

Укладывание резинового коврика или мягкого полотенца на дно раковины помогает предотвратить скольжение предметов во время мытья. Наполните раковину тёплой водой с температурой от 40 до 50 градусов Цельсия (от 104 до 122 по Фаренгейту). Хорошее эмпирическое правило — примерно одна столовая ложка мягкого моющего средства на каждый галлон воды. Очищайте каждый предмет отдельно с помощью мягкой целлюлозной губки, двигаясь мягкими круговыми движениями, а не интенсивно тереть. Тщательно промойте всё под тёплой проточной водой, пока не останется мыльной плёнки. Остатки мыла со временем могут сделать поверхности тусклыми при многократном использовании — на что многие люди не обращают внимания, торопясь закончить уборку.

Выбор pH-нейтральных и нетоксичных чистящих средств

Выбирайте чистящие средства с нейтральным уровнем pH в диапазоне от 6,5 до 7,5. Хорошо подходят моющие средства для посуды на растительной основе, а также специальные средства для мытья фарфора, разработанные именно для этой цели. Избегайте сильно щелочных чистящих средств с pH выше 9, поскольку они со временем могут повредить защитное стеклянное покрытие. При удалении трудновыводимых пятен, например, от чайных разводов, попробуйте смешать одну чайную ложку пищевой соды примерно с двумя стаканами тёплой воды. Этот мягкий раствор эффективно устраняет большинство загрязнений, не царапая поверхность. Некоторые испытания, проведённые в 2023 году, показали, что он способен удалять около 89% распространённых пятен, хотя результаты могут варьироваться в зависимости от возраста пятна и типа поверхности.

Использование мягких тканей и отказ от абразивных инструментов

Сразу высушивайте предметы чистой безворсовой микрофиброй, промокая, а не вытирая. Избегайте использования абразивных губок, бумажных полотенец (в которых содержатся царапающие древесные волокна) и металлических щеток. Храните фарфор в шкафах с фетровой подкладкой, разделяя уложенные друг на друга предметы кислотно-нейтральной бумагой для предотвращения переноса глазури и износа поверхности.

Использование посудомоечной машины: риски и рекомендации для фарфора

Можно ли помещать фарфоровую посуду в посудомоечную машину?

Некоторые современные изделия из тонкого фарфора помечаются как пригодные для мытья в посудомоечной машине после обжига при очень высоких температурах — около 1400 градусов Цельсия и выше, что делает их более прочными в целом. Но внимание! Согласно недавнему отчету Национальной ассоциации керамики за 2023 год, было выявлено интересное явление: примерно шесть из десяти мелких трещин на хрупкой посуде возникают именно из-за регулярного использования посудомоечной машины. Роскошные позолоченные края или ручная роспись? Такие изделия определённо лучше мыть вручную. Агрессивные компоненты моющих средств для посудомоечных машин начинают разрушать эти красивые украшения, теряя при каждом цикле примерно треть микрометра покрытия. Если есть хоть какие-то сомнения относительно того, можно ли помещать изделие в посудомоечную машину, лучше перестраховаться и сохранить его внешний вид на долгие годы, вместо того чтобы сэкономить несколько минут сейчас.

Правильные методы загрузки и выбор режима

При мытье посуды в посудомоечной машине всегда ставьте чашки вниз, чтобы края были направлены к дну машины, чтобы избежать неприятных царапин от распылительных рукавов. Выбирайте деликатный режим и следите, чтобы температура воды не превышала 55 градусов Цельсия. Также важно выбирать правильное моющее средство — используйте средства без фосфатов с уровнем pH между 6 и 8. Это помогает сохранить внешний вид керамических поверхностей на длительное время. Не забывайте оставлять между тарелками в корзине зазор как минимум 3–5 сантиметров. Исследования показывают, что перегрузка машины повышает вероятность появления сколов примерно на 40%. По возможности используйте специальный режим для хрупкого стекла и фарфора. Такие программы обычно снижают давление воды до уровня около 15 psi или ниже, что особенно важно для сохранения ценных наборов столовой посуды.

Рекомендации производителя против лучших практик коллекционеров

Производители утверждают, что некоторые современные изделия из тонкого фарфора можно мыть в посудомоечной машине, но большинство серьёзных коллекционеров по-прежнему моют их вручную, даже если на упаковке указано, что это безопасно. Согласно Отчёту о сохранении антикварного фарфора 2024 года, около 78% коллекционеров предпринимают такие дополнительные меры исключительно для того, чтобы их предметы сохраняли свою ценность. С научной точки зрения, испытания показывают, что каждый раз, когда изделие проходит через посудомоечную машину, оно теряет примерно 0,8% своего блеска со временем из-за постоянного воздействия. Эксперты музеев, как правило, поддерживают точку зрения коллекционеров. Они рекомендуют мыть эти драгоценные семейные реликвии в тёплой воде с температурой около 30 градусов Цельсия с использованием мягких чистящих средств с нейтральным pH вместо того, что может быть указано на упаковке. Лучше перестраховаться, чем рисковать, особенно когда речь идёт о сохранении антикварного фарфора в хорошем состоянии на долгие поколения.

Сушка, осмотр и правильное хранение тонкого фарфора

Правильный уход после чистки имеет решающее значение — неправильная сушка и хранение становятся причиной 40% ежегодного повреждения фарфора (Институт сохранения керамики, 2023).

Сушка на воздухе или с помощью полотенца: предотвращение водяных пятен и сколов

Сушка на решётках из микрофибры снижает риски повреждений от контакта, но требует пылеочищенной среды во избежание минеральных отложений. Если сушка выполняется вручную, используйте безворсовые или бамбуковые тканевые салфетки с аккуратными промокающими движениями, чтобы защитить металлические элементы. Грубые махровые ткани увеличивают вероятность царапин на 62% по сравнению с более мягкими альтернативами (Журнал текстильной науки, 2023).

Проверка наличия микротрещин и повреждений поверхности

Перед тем как убрать что-либо на хранение, внимательно осмотрите каждый предмет при дневном свете, поворачивая его со всех сторон, чтобы тщательно проверить уязвимые места, особенно ручки и изысканные позолоченные края. Те крошечные микротрещины тоньше одной десятой миллиметра? Они часто остаются незамеченными при быстрой проверке, но, поверьте, такие мелкие дефекты могут значительно повысить риск повреждения в будущем. Согласно недавнему исследованию прошлого года, почти три из десяти коллекционеров пропускают признаки повреждений на начальном этапе, что в дальнейшем приводит к различным избежимым проблемам.

Советы по длительному хранению для сохранения блеска и целостности

При хранении фарфора лучше всего держать его в вертикальном положении, проложив между каждым предметом кислотобумажную бумагу. Это помогает избежать мелких царапин на глазурованной поверхности, которые появляются при трении предметов друг о друга со временем. Влажность воздуха должна быть стабильной — около 45–55%. Избыток или недостаток влаги может вызвать мелкие трещины в фарфоре, чего коллекционеры стремятся избежать. Солнечный свет — ещё один враг коллекций тонкого фарфора. Красивые ручные росписи начинают выцветать уже через год, если их оставить под прямыми солнечными лучами, иногда теряя почти 18% исходного цвета, как показывают данные музеев. Для серьёзных коллекционеров отлично подходят шкафы с регулируемыми полками. Использование пакетиков силикагеля внутри таких хранилищ снижает риск повреждений от внешней среды почти на 90% по сравнению с обычным размещением предметов на открытых полках. Это логично, учитывая, насколько хрупкими являются эти антикварные изделия.

Распространённые ошибки, которых следует избегать при уходе за фарфоровой столовой посудой

Использование агрессивных или абразивных чистящих средств на деликатных поверхностях

Деликатная гладкая поверхность фарфора легко царапается при использовании жёстких чистящих материалов. Исследование, опубликованное в прошлом году экспертами в области столовой посуды, показало интересные результаты. Когда люди чистили свой фарфор стальной мочалкой или агрессивными чистящими средствами, повреждения оказывались на 47% серьёзнее, чем при использовании мягких моющих средств с нейтральным pH. Тем, кто хочет сохранить свою посуду красивой на долгие годы, разумнее использовать мягкое мыло и мягкую губку. Это помогает сохранить не только блестящую глазурь, но и все тонкие узоры, которые изначально делают фарфор таким особенным.

Игнорирование этикеток и инструкций производителя по уходу

Более 60% повреждений фарфора связано с неправильной температурой воды или воздействием химических веществ. Этикетки по уходу указывают допустимые пределы — как правило, вода ниже 60 °C (140 °F) и чистящие средства без отбеливателя. Отбеливатель ослабляет связь между глиной и глазурью, увеличивая вероятность растрескивания при перепадах температуры.

Ошибки при укладке и обращении, приводящие к сколам

Укладывание тарелок без защитных прокладок создаёт точки давления, которые приводят к сколам. Всегда просушивайте изделия вручную перед хранением и храните их вертикально в защищённых шкафах. Для ценных наборов оборачивайте отдельные предметы кислотно-нейтральной бумагой, чтобы предотвратить поверхностное истирание при длительном хранении.

Часто задаваемые вопросы

Является ли фарфор более хрупким, чем обычный фарфор?

Хотя фарфор из-за своей тонкой полупрозрачной структуры кажется хрупким, на самом деле он прочнее обычного фарфора. Однако его уникальный состав требует аккуратного обращения, чтобы избежать микротрещин и повреждений.

Можно ли использовать фарфор в микроволновой печи?

Как правило, не рекомендуется использовать костяной фарфор в микроволновой печи, особенно если изделие имеет металлические элементы, так как это может привести к растрескиванию или повреждению покрытия.

Как лучше всего удалить пятна от чая с костяного фарфора?

Мягкий раствор из пищевой соды и тёплой воды эффективно удаляет пятна от чая с костяного фарфора, не царапая поверхность.

Как предотвратить сколы на костяном фарфоре?

Избегайте укладки тарелок друг на друга без разделителей, используйте мягкие чистящие инструменты и храните изделия вертикально, с защитной прокладкой.

Можно ли мыть все изделия из костяного фарфора в посудомоечной машине?

Не весь костяной фарфор можно мыть в посудомоечной машине. Рекомендуется проверять рекомендации производителя и рассмотреть возможность ручной мойки, особенно для антикварных или сложных по декору изделий.